Auf besten Böden gewachsen

Vielfältiges Kartoffelangebot
in höchster Qualität

So schmeckt Heimat

Vom Feld auf den Teller

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Pflanzen
Ab April werden die Kartoffel ausgepflanzt.
Die Pflanzkartoffeln werden in einem Abstand von etwa 35 Zentimetern abgelegt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt etwa 75 Zentimeter. Nach dem Pflanzen wird ein kleiner Kartoffeldamm über den Knollen errichtet.
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Kontrolle der Saat
Wie die Saat, so die Ernte - die richtige Pflanztiefe und die optimalen Abstände der Saatkartoffeln werden ständig kontrolliert. Etwa 10 Zentimer unter der Erde muss die Pflanzkartoffel gesetzt werden.
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Ernte
Bis zur Reife der Knollen werden die Kartoffeln gehegt und gepflegt. Bei Trockenheit werden die Kartoffelfelder bewässsert. Die Frühkartoffeln werden ab Ende Mai geerntet. Die Haupternte findet im September und Oktober statt. Die Kartoffeln werden mit einem "Kartoffelroder" geerntet und auf unserem Hof eingelagert.
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Lagerung
Frisch aus dem Boden werden die Kartoffeln auf unserem Hof in Lagerkisten gefüllt und von Luft getrocknet. Nach dem Lufttrocknen werden die Kartoffeln abgekühlt und auf konstant niedriger Temperatur in unserem Kisten-Kühllager verwahrt.
Anschließend werden die Kartoffeln direkt auf unserem Hof in allen Gebindegrößen verpackt und neben dem Verkauf im Hofladen an unsere qualitätsbewussten Kunden im Lebensmitteleinzelhandel ausgeliefert.

Regionalität

Unsere Kartoffeln haben sich im weiten Umkreis aufgrund ihrer hervorragenden Geschmackseigenschaften und der angebotenen Sortenvielfalt einen guten Namen geschaffen.

Ganzjähriges Angebot

Unser ganzjähriges Angebot reicht von der tiefgelben, festkochenden Sorte Alexandra bis zur mehlig kochenden Augusta. Als Frühkartoffeln bieten wir die Sorten Annabelle und Glorietta an.

Sortenvielfalt

Zu unserem breit aufgestellten Speisekartoffel-Sortiment gehören außerdem die Sorten Cilena, Belana, Marabel und die rotschalige Sorte Laura.

"Stürzelberger Kartoffeln"

Kallen's Kartoffelvielfalt

Unser Bestseller ist die hochwertige Tragetasche aus nassfestem Kraftpapier in den 1,5 kg- und den 2,5 kg - Gebinden. Diese umweltschonende Verpackung schützt die Knollen vor Licht und Austrocknung und erhält somit die hervorragende Produktqualität unserer Kartoffeln. Die Tüte sichert zudem einen staubfreien Transport und eine saubere Aufbewahrung im Haushalt.

Unser Bauernsäckchen aus extra hochwertigem Kunststoff gewährleistet eine gute Durchlüftung der Kartoffeln und präsentiert die hervorragende Qualität der Kartoffeln.

Eine preisgünstige Alternative zum Bauernsäckchen bildet unser„Clip-to-Clip“-Beutel. Netz und Etikett bestehen hier zu 100 Prozent aus Polyethylen (PE) und sind damit vollständig recyclebar.
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Die gewaschenen und polierten Drillinge, die rotschalige Laura im roten Bauernsäckchen sowie die gewaschenen, losen Kartoffeln in Papier eingeschlagen bilden unser Spezialitäten-Sortiment.

Festkochend

Besonders geeignet für Salz- und Pellkartoffeln, Kartoffelsalat, Kartoffelgratin und Bratkartoffeln

Annabelle

Unsere früheste Sorte zeichnet sich durch ihre dünne Schale und ihren besonderszarten Geschmack aus.

Alexandra

Eine frühe Sorte, die nicht nur optisch, sondern auch durch ihren herausragenden,
kräftigen Geschmack und ihre tiefgelbe Fleischfarbe überzeugt.

Belana

Für viele Gerichte geeignet, präsentiert sie sich mit einer tiefgelben Fleischfarbe und intensivem Geschmack. Durch ihre Festigkeit auch nach dem Kochen eignet sie sich
hervorragend für Kartoffelsalat.

Cilena

Cilena ist eine alte Sorte, die sich noch immer großer Beliebtheit erfreut. Sie sticht durch ihren vollen Geschmack, die sämige Konsistenz und ihre lange Lagerfähigkeit hervor.

Glorietta

Der Neuzugang in unserer Kartoffelfamilie: unsere Glorietta beeindruckt durch ihren tollen Kartoffelgeschmack, ihre glatte Schale und ihre tiefgelbe Farbe. Die lange, ovale Knolle eignet sich bestens für Kartoffelsalat.

Laura

Durch ihre rote Schalenfarbe fällt diese Sorte direkt ins Auge – und hinterlässt durch ihre tiefgelbe Fleischfarbe und ihrem cremigen Geschmack gewiss bleibenden Eindruck.

Loreley

Die Sorte Loreley haben wir seit 2019 im Versuchsanbau. Diese Sorte hat in unserem aktuellen Geschmackstest den ersten Platz belegt. Aufgrund ihrer glatten, ansprechenden Schale und ihrer hervorragenden Geschmackseigenschaften wurde die Kartoffel 2020 fest in unsere Kartoffelfamilie aufgenommen.
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Vorwiegend festkochend

Besonders geeignet für Salz- und Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes frites und Kartoffelsalat

Marabel

Die Kombination aus festem, gelbem Fruchtfleisch und fein süßlichem Geschmack macht diese Sorte zum Alleskönner in der Küche.
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Mehligkochend

Besonders geeignet für Kartoffelklöße, Kartoffelpüree, Eintöpfe und Salzkartoffeln

Augusta

Typisch für unsere Augusta sind die roten Punkte auf ihrer Schale. Sie punktet mit hervorragenden Verarbeitungseigenschaften. Trotz ihres mehligkochenden Charakters fällt sie beim Kochen nicht auseinander.

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Naturschutzflächen haben wir in der Gemarkung Stürzelberg und Zons angelegt

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Fußballfelder sind unsere Bienenweiden groß

2006

wurde die erste Streuobstwiese angelegt

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